C'est un vin avec un énorme impact aromatique, complexe et sauvage, avec des notes de baies, de mousse et d'eucalyptus.
Accords mets et vins
s'accorde parfaitement avec un plat de viande rouge (grillé), gros gibier et des plats de canard
Cépages: Baga (100%)
Issu d'un vignoble défriché en 2004 car inutilisé et non entretenu depuis plus de 80 ans
La vendange 2001 fut la dernière de ce vieux vignoble. Puis le vignoble a été replanté avec uniquement du Baga
Teneur en alcool
13 %vol
Conservation et servir
Température de service 14 - 16 °C. Décanter quelques heures avant de servir. Peut être bu jusqu'à 20 ans après l'année de récolte
Critics & Awards