Un vin d'une couleur rouge rubis profond. Cerise noire avec un peu de mûres mûres, d'épices serrées de garrigue (semblable au maquis), de thym, de piment léger, d'écorce d'orange caramélisée et un peu de menthe. Magnifique richesse de fruits en bouche associée à une excellente acidité, profondeur et longueur. Arrière-goût incroyablement puissant.
Accords mets et vins
Fantastique avec jambon ibérique, les rôtis, le gibier, la charcuterie et d'autres plats de viande typiques de la Méditerranée. Excellent avec les fromages de chèvre durs.
Cépages
: Sousão
Teneur en alcool
14,5%
Conservation et servir
Servir à 16°
- 18° C
Critics & Awards
16,5/20 - Revista de Vinhos