Casa dos Zagalos 2015 Tinto Reserva

€ 20,81

Ce vin rouge de Quinta do Mouro a des arômes de cerise et de prune mûre avec une minéralité de terroir fine, délicate, délicate, mais profonde et puissante. Miguel Viegas Louro a fait une bonne combinaison, les baies mûres complètent la cerise rouge et noire. En outre, de légères notes alcoolisées, une belle acidité en bouche et du bois, du chocolat au lait fin, des mûres délicates aux arômes de sureau. Il se termine par des cerises et des framboises dans l'arrière-goût persistant. Ce vin rouge élégant et bien fait est le compagnon idéal avec le repas.

Casa dos Zagalos. Des jardins boisés paisibles, des pergolas, des piscines et d'autres décorations de cette période caractérisent l'élégante architecture du domaine du XVIIIe siècle. La Quinta a appartenu à la famille Zagalo pendant des années et a servi de maison de vacances. Il a été exproprié de force après la révolution de 1974 qui a provoqué le renversement de la dictature de droite du Portugal. La maison et le domaine sont tombés en désuétude et ils sont retournés chez les propriétaires légitimes en 1979 qui ont décidé de le mettre en vente. Miguel Louro, inspiré par le potentiel et l'amour pour la vie rurale, a participé et a acheté Quinta do Mouro. Après plusieurs années difficiles explorant diverses activités agricoles telles que l'élevage de moutons et d'autres animaux, qui n'ont jamais semblé durables, Miguel a décidé de planter un vignoble et de produire son propre vin.

Accords mets et vins

Il se marie très bien avec des viandes rouges grillées, le ragoût portugais, agneau rôti, le gibier et des fromages traditionnels

Cépages: 50% Trincadeira, 30% Aragonez, 10% Alicante Bouschet & 10% Cabernet Sauvignon

Teneur en alcool

14%

pH: 3,5

Conservation et servir

Servir à 16-18°C

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Tags: Alentejo - Quinta do Mouro