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Esporão Rouge Reserva 2019 Magnum
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Ce vin rouge est un parfait représentant de l'Alentejo. Ce vin rouge puissant montre des notes de confiture de fruits noirs avec des épices, comme le poivre noir et le clou de girofle, associées à des notes de grains de café et de cigares. En bouche, il est intense et dense, mais avec des tanins robustes, lui conférant structure et complexité et suggérant un bon potentiel de stockage. Chaque année, un artiste est chargé de réaliser une nouvelle étiquette pour la bouteille.
Le premier vin élaboré par Esporão en 1985. Elaboré à partir de raisins cultivés à Herdade do Esporão, il montre la cohérence et la richesse du caractère typique des meilleurs vins de l'Alentejo.
Accords mets et vins
Parfait avec de l'agneau rôti ou de veau
Cépages: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez, Syrah, Trincadeira, Cabernet Sauvignon & Touriga Franca
L'année agricole 2019 a enregistré des températures correspondant à la moyenne des 20 dernières années, tandis que les valeurs des précipitations enregistrées étaient inférieures aux valeurs moyennes de la même période. Au printemps et jusqu'au début de l'été, les températures ont été plus élevées qu'en 2018, ce qui a entraîné une avancée considérable de la phénologie de la vigne, se traduisant par une anticipation des vendanges d'environ 2 semaines, par rapport à 2018. températures plus basses enregistrées en phase de véraison, favorisant un processus de maturation constant et homogène, conditions idéales pour une matière première d'excellente qualité.
Vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne américain à 60% et à 40% en chêne français. Après la mise en bouteille, le vin mûrit dans la bouteille pendant au moins 8 mois avant d'être mis sur le marché
Teneur en alcool
14,5%
pH: 3.5
Conservation et servir
À boire ou à garder 8 ans suivant le millésime
Servir à 16°-18°C
Critics & Awards
4,3/5 - Vivino (522 ratings)
