Herdade de São Miguel Pé de Mae Tinto 2018

€ 44,45

Ce vin rouge merveilleusement intense a une couleur rouge rubis clair. Arôme de fruits rouges et de fleur d'oranger avec quelques notes sensuelles. Belle acidité et tanins souples, arrière-goût fruité persistant

Accords mets et vins

Le vin parfait avec les fromages à pâte molle, les viandes mijotées et les viandes rouges.

Cépages: Aragonez, Castelão, Trincadeira 100% (alias Tinta Amarela)

Vendanges manuelles avec sélection des raisins à la vigne. Fermentation avec des levures indigènes à des températures contrôlées entre 21°C et 25°C. Fermentation en cuve inox avec des baies entières et 20% de rafles. Macération de 30 jours. Fermentation malolique en fûts de chêne français. Vieilli pendant 18 mois en foudre de chêne français de 5000 litres.

Teneur en alcool

13,5 %vol

Conservation et servir

Servir à 16 - 18°