Herdade de Sao Miguel Relvas Trincadeira 2018

€ 19,90 € 16,92

Ce vin intensément rouge, cultivé sur un sol de schiste, donne à ce vin un caractère minéral. Il est structuré alors qu'il est plein et possède une acidité juteuse, des fruits rouges et des tanins fermes en bouche. Le vieillissement du bois a ajouté une richesse supplémentaire à ce vin plein et parfumé.

Accords mets et vins

Le vin parfait avec des plats de viande

Cépages: Trincadeira 100% (aka Tinta Amarela)

La récolte mécanique a eu lieu de nuit. Totalement égrappé. Macération pré-fermentaire à froid pendant 48 heures. Fermentation à température contrôlée (22ºC -28ºC) en cuve inox. Macération post-fermentaire de 5 à 10 jours. Fermentation malolactique en cuves inox avec barreaux de chêne français

Teneur en alcool

13,5 %vol

Conservation et servir

Servir à 16 - 18°