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Monte Cascas Grande Reserva 2011 Tinto Alentejo
Avis
Un vin rouge avec des arômes très complexes de mûres, des céréales, du bois et des minéraux, tout cela est bien intégré avec l'arôme de chocolat noir. En bouche, des saveurs intenses et intégré et des tanins mûrs. Un arrière-goût minéral
Accords mets et vins
Le vin se accorde parfaitement avec Pata Negra, fromages à pâte dure tels que S. Jorge (24 mois), venaison et saucisses
Cépages: plus de 20 différents types de cépages anciens
18 mois en fûts de chêne français de 1 à 2 ans
Teneur en alcool
14,5 %vol
pH: 3,45
Conservation et servir
Conserver dans un endroit frais (environ 12ºC). Peut être bu jusqu'à 10 ans après la récolte. Servir à 17°C
Critics & Awards
4,3/5 - Vivino (204 ratings)
17/20 - Revista de Vinhos Tasted: 01-Jun-2016
93/100 - Wine Enthusiast Tasted: 10-Jan-2016
Old vines in a field blend give a rich structured wine that has dark tannins and powerful black fruits. It is firm, very concentrated with dense fruit as much as dense tannins. This wine could still age another few months, so drink from 2017
