Quinta de Lemos Dona Santana Tinto 2015

€ 25,00

Un vin rouge profond avec un arôme complexe, belle présence aromatique de diverses herbes, baies et fruits noirs. Une bonne structure en bouche, très lisse, et une finale fraîche et attrayante

Accords mets et vins

Délicieux avec des plats de viande telles que la fondue, les plats épicés et (bleu) de fromage

Cépages: 50% Touriga Nacional, 20% Tinta Roriz, 15% Jaen and 15% Alfrocheiro

Fermentation dans de grands fûts en bois et cuves d'acier inoxydable, pendant 20 jours, à température contrôlée. Fermentation malolactique en barriques de chêne français et maturation de 18 mois pour renforcer sa structure et sa complexité. Le vigneron est Hugo Chaves. Hugo est né en 1972 à Viseu et a étudié l'œnologie à l'université Trás-os-Montes et Alto Douro. Depuis 1997, il a participé avec grand dévouement à l'établissement de la Quinta de Lemos. Avec sa personnalité chaleureuse et son esprit créatif, il est un grand œnologue avec une préférence pour des vins intenses, pleins et savoureux.

Teneur en alcool

14 %vol

Conservation et servir

Stocker à une température constante de 15°C

Servir à 16°C

Critics & Awards

Tags: Quinta de Lemos - Dao