Quinta do Vallado Touriga Nacional 2016

€ 26,50

Très concentré, avec des notes de balsamique, de fruits rouges et de violette. Des tanins ronds, mûrs et soyeux, s'ajoutent à un vin très équilibré, avec une longue finale fraîche.

Accords mets et vins

Un vin délicieux idéal avec des plats de viande rouge (grillé) et du rosbif

Cépages: 100% Touriga Nacional

Les raisins sont fermentés en fûts de 5 000 kg et 10 000 kg en acier inoxydable avec remontage programmé.

Le vin a subi une fermentation malolactique dans les cuves de stockage en acier inoxydable d'origine et a ensuite été stocké en fûts de chêne français où il a vieilli pendant 16 mois. Parmi ceux-ci, 50% étaient des barils neufs et les autres barils usagés des 2e et 3e années.

Teneur en alcool

14 %vol

pH: 3,61

Conservation et servir

Servir à 17 °C. Peut être bu jusqu'à 14 ans après la récolte

Critics & Awards

93/100 - Wine Spectator Tasted: Feb 2020

4/5 - Vivino (933 ratings)

91/100 - Cellar Tracker

Tags: Quinta do Vallado - Douro