Quinta Vale Dona Maria Rufo 2018 Tinto

€ 10,30

Épuisé

Rufo est né après une conversation entre amis après un dîner, tout en discutant comment améliorer les pratiques agricoles envers l'environnement et augmenter la population d'Alectoris rufa à Vale D. Maria (Alectoris rufa étant le nom scientifique des perdrix à pattes rouges). Ils ont convenu que le mot Rufo, qui signifie rouge en latin, serait un bon nom pour un vin rouge du Douro. 

Rufo en portugais signifie tambour, qui était traditionnellement joué dans la région pendant la récolte. Il a marqué le rythme de l'arrivée des raisins à la cave. Lors de la conception de l'étiquette, le tambour est rapidement devenu le symbole de ce nouveau vin Vale D. Maria.

 

Un vin élégant et frais, avec de puissant arômes fruités et un très long final.  Ce Vin est équilibré, intense et velouté tout en finesse et élégance.

  

Accords mets et vins

Un vin délicieux idéal pour les plats avec de la viande rouge, des viandes rôties et des viandes grillées 

   

Cépages: Touriga Franca, Touriga Nacional 

les raisins de Quinta Vale Dona Maria sont cueillis à la main et piétinés dans des lagares comme un Porto Vintage. L'âge moyen des vignes pour ce vin est de 20 ans. Vieilli 6 mois en fûts de chêne français et 6 mois en bouteille 

 

Teneur en alcool

13,5 %

    

Conservation et servir

Servir à 16-18 °C

 

Critics & Awards

  

Tags: Quinta Vale D. Maria - Douro