Wine & Soul Manoella Tinto 2021

€ 19,12

Juteux et frais, arômes de poire et de pêche, un soupçon de chêne pour ajouter de l'harmonie et du corps, un soupçon de citron vert dans la finale persistante

Accords mets et vins

Excellent vin rouge avec des plats portugais traditionnels. Excellent avec une large gamme de plats de viande, de fromage et de pâtes. Soyez sûr d'essayer un apéritif avec des fromages à pâte dure assaisonnés

Cépages: 60% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca, 10% Tinta Roriz & 5% Tinta Francisca

Tous les raisins, provenant d'un vignoble de 38 ans situé à Quinta da Manoella avec une exposition sud-ouest, ont été sélectionnés manuellement et égrappés, puis piétinés pendant 12 heures dans des lagares en pierre avant de fermenter pendant 8 jours dans des cuves en acier inoxydable. Le vieillissement a eu lieu dans des fûts de chêne français usagés pendant 16 mois.

Teneur en alcool

14%vol

Conservation et servir

boire à 16-18 °C. Peut être bu jusqu'à 7 ans après la récolte

Critics & Awards

4/5 - Vivino (445 ratings)

Tags: Wine & Soul - Douro