Esporão Monte Velho Rose 2021

€ 8,30

Épuisé

Un vin blanc merveilleusement savoureux et complexe avec un profil clair Alentejo. Un excellent choix pour différentes occasions et consommateurs. Un vin blanc avec une délicate aroima fraîche de fruits à noyau blanc et de citron, élégant et équilibré, avec une longue finale. 

 

Lancé pour la première fois en 1992, son nom vient du monte situé à côté du réservoir Caridade, à Herdade do Esporão. À l'époque, le vin avait la même origine et la même philosophie qu'Esporão Reserva mais a été créé pour toucher plus de gens et faire de la consommation quotidienne de vin une expérience.

Produit selon la tradition viticole de la région, la variété des cépages et des techniques de vinification démontre le caractère de la région dont il est issu : des arômes riches, une bouche onctueuse et un excellent penchant gastronomique.

Fabriqué avec des raisins de toute la région, il est le fruit de partenariats de plus de 15 ans avec des fournisseurs des différentes sous-régions, qui utilisent le même système de production intégré qu'Esporão. Ces pratiques durables, qui excluent l'utilisation de pesticides et d'herbicides, sont essentielles à la qualité et à la fertilité des sols, qui offrent au vignoble une protection naturelle qui influe sur la qualité des vins. Toujours fidèle à ses racines, le Monte Velho est l'Alentejo dans un verre, devenu au fil des ans une référence de la région au Portugal et dans le monde.

 

Accords mets et vins

Délicieux avec les viandes blanches, plats italiens, fruits de mer et salades

   

Cépages: Aragonez, Syrah, Touriga Nacional, Syrah

Egrappage, refroidissement des moûts, brève macération pelliculaire, pressurage, fermentation en cuves inox thermorégulées, centrifugation, stabilisation et filtration.

    

Teneur en alcool

12,5%

pH: 3,32

 

Conservation et servir

Servir à 10-12°C

Critics & Awards

    

Tags: Herdade do Esporao - Alentejo