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Quinta de Soalheiro Rosé 2022 Mineral
Quinta de Soalheiro s'aventure aussi dans le monde des Rosés avec le lancement du Soalheiro Mineral Rosé. L'objectif est de mettre au défi les connaisseurs d'essayer un rosé qui ne conviendra pas à tout le monde, car il n'a pas la douceur et la douceur intenses normalement associées au rosé. Ce rosé a une couleur rose délicate, est aromatique et frais à la fois, avec une belle minéralité et un goût intense
"Avec son élégance et sa minéralité, ce Soalheiro est un vin pour tout le monde - de tout âge et de tout sexe - et pour chaque occasion, nous espérons que ses consommateurs célèbreront ce moment spécial avec le Soalheiro Mineral Rosé"
Cet assemblage d'Alvarinho (70%) et de Pinot Noir (30%) porte la fine signature typique du Soalheiro et rapproche gorgée la minéralité du terroir. Les raisins proviennent d'altitudes particulièrement élevées à Melgaço. Le fruité acidulé de l'Alvarinho se marie bien avec la saveur chaude de baies du Pinot Noir. Pas ringard, avec de la douceur au service ou des fruits confits mous comme tant de rosés - ce truc est tout le contraire. Très simple, minéral, très sec, juteux, frais, vif, frais.
Accords mets et vins
Le Soalheiro Mineral Rosé est un délicieux apéritif et un complément parfait aux plats plus légers tels que les salades, les poissons ou les crustacés, crevettes à la rouille ou gambas grillées
Cépages: Alvarinho 70%, Pinot Noir 30%
Teneur en alcool:
12%
pH: 3,31
Conservation et servir
Servir à 10 - 12 ºC. Boire jusqu'a 5 ans après récolte
Awards & Critics
