Cest un vin qui vieillit en moyenne pendant trois ans et demi en pipas en bois avant dêtre mis en bouteille. Il est de couleur tuilé aux arômes de noix et légers traits de fruits secs. Le Niepoort Tawny Dee est un Vin de Porto qui sest inspiré des personnages des «Alice au Pays des Merveilles»
Accords mets et vins
Délicieux avec brie, les noix et les raisins secs, ou gruyère, Manchego et fromages ferme mûre
Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz
Maturité relativement courte de trois ans dans de grands tonneaux en bois
Conservation et servir
Servir à une température comprise entre 12 et 14ºC
Le vin doit être stocké dans un endroit frais, sec et sombre, sans variations de température, et la bouteille doit rester en haut à droite. Une fois ouvert, il doit être consommé dans les 4 à 6 mois
Teneur en alcool
20 %vol
pH: 3,57
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