Le CADÃO Porto Tawny est un porto issu d’un assemblage (blend) de différents portos, aux âges compris entre 3 et 9 ans, qui lui donnent sa fraîcheur, sa jovialité, mais surtout sa maturité et un bouquet de fruits secs. Sa robe rouge originale a pris des tons rougeâtres, grâce au vieillissement oxydatif dans des fûts en bois
Accords mets et vins
Délicieux avec des desserts de caramel ou café, la tarte aux pommes, fromages forts, fromage bleu comme le Roquefort ou à l'apéritif. Magnifique aux noix caramélisées, au tiramisu, à la meringuée noisette ainsi qu'aux fruits secs comme les abricots
Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Tinta Barroca, Sousão, Tinto Cão, Tinta Amarela et vieilles vignes
Teneur en alcool
19,5 %
Conservation et servir
Ce port est prêt à boire en bouteille et ne va pas améliorer si elle est conservée pendant une longue période. Servir entre 12 - 14 °C. Décantation n'est pas nécessaire et la conservation après ouverture de ce port son goût pour environ 2 mois.
Servir légèrement refroidi entre 12-13 °C à l'apéritif
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