Cette Vasques de Carvalho vieux tawny de 20 ans a une teinte fauve profond mais très lumineux, plutôt rougeâtre dans le noyau. Au nez, des arômes d’oranges caramélisées, fruités et élégants avec des amandes grillées, de la confiture d’abricot et de la vanille bourbon. Doux en bouche avec de la cassia (cannelle chinoise) et du chêne de noisette dans l'arrière-goût (c) La détective des vins, Sarah Ahmed
Accords mets et vins
un accord parfait avec les pâtisseries, comme la tarte aux pommes à la cannelle, ainsi qu'un mets délicat avec fromages forts et chocolat noir, ou tout simplement à la fin d'un repas
CĂ©pages: Tinta Barocca, Touriga Francesa, Touriga Nacional
Elevé entre 12 et 25 ans dans de petits fûts de chêne, résultat de diverses récoltes que la famille a rigoureusement gardées dans leurs caves
Teneur en alcool
20 %vol
Conservation et servir
Servir Ă 16 - 18 ÂşC. A boire Ă partir de maintenant jusqu'en 2035.
Conserver la bouteille sur son côté dans un endroit frais, sec et sombre
Critics & Awards
Silver
- International Wine Challenge, 2016
17/20 - Revista de Vinhos
Tasted: 1-Jun-2015
Bronze - Decanter World Wine Awards, 2015
Gold - Concours Mondial de Bruxelles, 2015