Très bonne couleur profonde; gros arômes capiteux et capiteux avec de riches tanins poussiéreux sous-jacents, toujours sauvages et entêtés; très riche, doux et charnu à la Graham (3,8 baumé), réglisse, tanins mûrs charnus, opulent jusqu'à la fin, riche mais bien défini
Accords mets et vins
Un digestif délicieux, mais peut également être accompagnée par des fromages riches et vieux, chocolat noir ou un cigare.
Cépages: Tinta Barocca, Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional
Vigneron: Peter Symington & Charles Symington
Teneur en alcool
20 %vol
Conservation et servir
Servir à température de cave à 16-18° C. Après l'ouverture encore tenable aupour 2 jours.
Conserver la bouteille sur son côté dans un endroit frais, sec et sombre.
Décanter avant de servir.
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