Quinta da Gaivosa Vintage Port 2017 est un vin de porto élégant et vigoureux avec un spectre aromatique très large. Doté de délicieuses notes florales, de violette et de rose, il dégage, de son cœur, des couches d'arômes de fruits noirs mûrs tels que les cerises et les prunes noires évoluant vers des nuances d'abricot et de grenade douce. C'est un vin délicat avec des tanins fantastiques et parfaitement équilibré.
Accords mets et vins
Un digestif délicieux, mais peut également être accompagnée par des fromages riches et vieux, chocolat noir ou un cigare.
Cépages: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional
Quinta da Gaivosa Vintage Port 2017 est produit selon la méthode traditionnelle du vin de Porto, foulé dans des Lagares de pierre granitique, et il est vieilli pendant 2 ans, dans des coques en bois de chêne français avant d'être transféré dans la bouteille.
Teneur en alcool
19,5%
Conservation et servir
Servir à température de cave à 12-15° C. Après l'ouverture encore tenable aupour 2 jours.
Conserver la bouteille sur son côté dans un endroit frais, sec et sombre.
Décanter avant de servir.
Critics & Awards
17,5/20 - Vinum Wine Magazine Tasted: Oct 2020
94/100 - Falstaff Tasted: Oct 2019