Quinta de Lemos Pica Pica Branco 2019

€ 17,50

Un vin blanc aromatique, aux arômes fins, riche en fruits blancs. Il est clair à boire immédiatement, mais vous pouvez en toute sécurité conserver certaines bouteilles dans la cave. Production limitée à 4.000 bouteilles.

Accords mets et vins

Idéal avec des fruits de mer, poissons grillés, plats fumés et viandes blanches

Cépages: 50% Encruzado, 50 Malvasia

L'Encruzado est un cépage typique de la région du Dão: équilibré, aromatique et donne une longue vie au vin. Malvasia ajoute une exubérance aromatique et douce. La vigne est cultivée dans le cadre d'un programme de protection intégré: l'utilisation d'herbicides est interdite. La lutte antiparasitaire est effectuée par le travail du sol. La vendange se fait à la main, variété par variété, lorsque le point de maturation idéal est atteint, normalement entre la seconde quinzaine de septembre et la première quinzaine d'octobre. La récolte est collectée dans de petites caisses de 10 kg.

Teneur en alcool

12,8 %vol

pH: 3,5

Conservation et servir

Stocker à une température constante de 15°C

Servir à 10°C

Critics & Awards

Tags: Quinta de Lemos - Dao