Couleur agrume avec des notes verdâtres. Caractère végétal très présent, notes de poivron vert, asperges et citron vert. Une grande fraîcheur et acidité. Les notes herbacées typiques de la variété du raisin se répètent en bouche. Finale longue et équilibrée.
Accords mets et vins
Délicieux avec les poissons comme la sole, le bar ou l’aiglefin, ils sont parfaits avec le sauvignon blanc. Va bien avec la plupart des soupes végétariennes, en particulier le minestrone et la purée simple. En fait, le sauvignon blanc est un excellent vin de départ pour un repas, car il s'accorde bien avec de nombreuses entrées traditionnelles telles que les soupes, les salades, les antipasta ou les plats de poisson
Cépages: Sauvignon Blanc
Conservation et servir
Servir à 9 - 11 °C
Teneur en alcool
13%
Critics & Awards