Wine & Soul 20 ans Tawny porto

€ 58,85

Vin clair et d'une belle robe ambrée, ce porto présente des notes complexes et raffinées de noisettes, de fruits à coque, de figues sèches et de nougat. Bouche très expressive et élégante, pleine de saveurs mais aussi fraîche et raffinée avec une très longue finale. 1 600 bouteilles produites

Accords mets et vins

Ce port est délicieux en apéritif, au chocolat, aux desserts, aux noix et délicieux au vieux fromage.

par exemple: mousse au chocolat avec confiserie orange fabriquée à partir de chocolat de 60% de teneur en cacao

Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca & Tinto Cão

Vignobles anciens situés à Quinta da Manoella, avec des assemblages de plus de 30 cépages autochtones différents. Tous les raisins préalablement sélectionnés et non égrappés ont été foulés au pied dans des lagares en pierre. Le vieillissement a été effectué dans des fûts de châtaignier portugais de 630 litres pendant plus de 20 ans.

Teneur en alcool

19,5%

pH: 3,7

Conservation et servir

boire à 16-18 °C.