Remise de volume
Ce blanc sec Niepoort est doté d'un style peu commun. Les raisins qui servent à son élaboration macèrent longtemps avec les pellicules et les rafles. L’assemblage final comprend différents vins ayant vieilli pendant au moins 3 ans et demi dans de vieilles barriques en chêne de petite taille dans les caves de Vila Nova de Gaia avant d'être mis en bouteille. Doré, avec un arôme de noix et d'amandes, avec une finale fraîche et concentrée
Accords mets et vins
En apéritif ou pour siroter pendant toute la soirée. Le meilleur choix pour la préparation d'un Portonic (avec du citron et de l'eau tonique), ensemble servi avec des entrées et des salades
Cépages: Côdega, Rabigato, Viosinho, Arinto & Gouveio
Conservation et servir
Ce porto est prêt à boire en bouteille et ne va pas améliorer si elle est conservée pendant une longue période. Servir entre 8 - 10 °C
Teneur en alcool
19,5 %vol
pH: 3,52
Critics & Awards
86/100 - Wine Enthusiast Tasted: Aug 2019
89/100 - Wine Spectator Tasted: Oct 2013