Boutique en ligne » Porto » Porto blanc » Wine & Soul Manoella 10 ans porto blanc sec € 31,27
Wine & Soul Manoella 10 ans porto blanc sec
Produits associés
Ce Porto Blanc a une belle couleur dorée, un nez frais et intense avec des notes de fruits secs et de menthe délicate. En bouche, ce vin est vibrant, frais et complexe avec un arrière-goût long. Jorge Serôdio Borges est la 5ème génération d'une longue lignée de producteurs de vin et de propriétaires de caves. C'est pourquoi, en 2009, Sandra et Jorge ont acquis la « Quinta da Manoella », un domaine dont l'histoire remonte à 1838.
Accords mets et vins
Servir frais à l'apéritif. Sublime avec du foie gras, des tartes au gibier mais aussi des desserts sucrés, des noix, de la crème brûlée et avec du chocolat au lait. Peut également s'associer avec du Roquefort et avec un cigare en digestif
Cépages: Côdega, Rabigato, Viosinho, Arinto, Gouveio
Mélange de différents vins d'un âge moyen de 10 ans. Vieilli dans de très vieux fûts de chêne de 600 litres
Les vignobles de Quinta da Manoella ont plus de cent ans, bordés de part et d'autre par de jeunes vignobles de 30 ans, certains encore plus récents. Quinta da Manoella Vinhas Velhas a été immédiatement reconnu comme l'un des plus grands vins du Douro. Wine & Soul incarne l'esprit d'une nouvelle vague de vins du Douro de qualité supérieure, issus de très vieux vignobles, de faibles rendements, une production limitée mettent en valeur le caractère de chaque vignoble particulier et la nature très particulière de chaque terroir unique. Des vins élaborés avec un minimum d'intervention, laissant la nature et le terroir prendre le dessus et parler d'eux-mêmes.
Teneur en alcool
20%
Conservation et servir
boire à 11-12 °C.
Critics & Awards
92/100 - The Wine Advocate Luis Gutiérrez (April 2024)
The mostly dry (for a Port) NV 10 Years Old Extra Dry White Port Manoella was bottled with only 30 grams per liter of residual sugar. This has a nuttier nose, with a more oxidative side, perhaps saltier and tastier, with more umami, subtle notes of candied orange and has the elegance of white Ports. Clean, precise and long.
