Un citron jaune vif vin blanc avec une bonne combinaison aromatique de fruits tropicaux et d'agrumes intenses. Une saveur douce et fraîche et une longue finale d'agrumes.
Accords mets et vins
Parfait à l'apéritif, avec des fruits de mer, du poisson frais grillé ou la viande blanche
Cépages: Antão Vaz, Arinto & Roupeiro
Les vendanges ont lieu le matin, afin de conserver au maximum leur fraîcheur. En cave, après égrappage et foulage des raisins, le moût est égoutté et pressé en préservant les caractéristiques qualitatives et variétales du moût. Vinification à température constante de 18°C pendant 14 jours
Teneur en alcool
13%
pH: 3,2
Conservation et servir
Servir à 8-10°
Ce vin doit être bu jeune dans les 2-3 ans après la récolte.