Aveleda Alvarinho 2019 Parcela Roseiral

€ 25,70

Arôme d'agrumes et de fruits tropicaux, avec des nuances de chêne qui ressortent lorsque le vin est tourné dans le verre. En bouche, on retrouve des arômes de fruits tropicaux (mangue et ananas), ainsi que des arômes plus spécifiques de chèvrefeuille et de pamplemousse mûr. Un vin extrêmement équilibré avec une excellente acidité et un équilibre étonnant entre minéralité et fruit. Un vin très fin et souple, avec un bon milieu de bouche et une longue finale qui se distingue par le vieillissement en fûts de chêne.

Accords mets et vins

Délicieux avec des asperges en sauce au beurre. Poissons riches et savoureux, viandes légères. Accompagne également les fromages et certains desserts frais et crémeux

Cépages : 100% Alvarinho

Parcela do Roseiral est une parcelle très particulière d'Alvarinho : la base est en granit, mais la couche supérieure du sol est composée d'humus, donc extrêmement fertile. Le vignoble est orienté à l'ouest et est riche en eau.

Derrière la maison familiale d'Aveleda, il y avait une roseraie. Dans ce petit coin de paradis, à Parcela do Roseiral, pousse désormais un Alvarinho harmonieux et élégant qui, millésime après millésime, surprend par son équilibre constant. Avec la même douceur épargnée aux roses, la récolte se fait à la main, et est réservée pour la fin de la saison. Un véritable trésor de famille conservé par les traditions ancestrales

Teneur en alcool

13,5%

Conservation et servir

Servir à 10 - 12 °C

Prêt à être consommé, ce vin pourra évolué en bouteille jusqu’à 5-10 ans.