Un vin blanc très complexe et minéral avec une bonne acidité. Un arôme floral équilibré. En bouche, fruits exotiques comme l'ananas. Bon volume dans la finition
Accords mets et vins
Idéal à l'apéritif, délicieux avec du poisson gras, fromage, porc, veau et barbecue
Cépages: Encruzado 40%, Cerceal 21%, Malvasia Fina 18%, Bical 12% & Verdelho 9%
Les raisins sont fermentés en partie dans de vieux fûts de chêne et en partie dans des cuves en béton, puis vieillis en lagares en béton
Teneur en alcool
13,5 %vol
Conserver et servir
Servir à: 10 - 12°C