Luis Pato Branco Sercialinho 2020 Branco

€ 49,10

Un vin blanc à la robe dorée claire et brillante. Nez de fleurs jaunes et de fleur d'acacia, arômes d'agrumes et de poires, de vanille et de minéralité. Fruits blancs bouillis en bouche, gras, ample, volumineux, acidité vive jusqu'aux agrumes et longue finale onctueuse et rafraîchissante. Un vin qui évoluera très bien, avec des notes d'agrumes et florales et de légers arômes d'huile rappelant un bon Riesling. Petite production d'environ 900 bouteilles.

Accords mets et vins

Délicieux avec du poisson rôti au four, de la morue, des crustacés, des sushis et du fromage de brebis à pâte molle.

Cépages: Serialinho (100%)

Sercialinho planté sur des sols sablonneux est un croisement entre Sercial de Madère et Alvarinho, fermenté et vieilli pendant 4 mois en fûts de chêne français

Teneur en alcool

12,5 %vol

Conservation et servir

Température de service 10 - 12 °C