Peter and The Wolf Branco 2020 Quinta Do Casal Branco

€ 8,50

Ce vin blanc du sud est un peu plus sucré et peut donc être classé en vin demi-sec. Cela a fait de lui un véritable favori de la foule partout où il se retrouve dans le monde.

Le vin a aussi une belle histoire. Manuel Lobo (lobo est loup en portugais) de Quinta do Casal Branco, un domaine viticole avec plus de deux cents ans d'histoire situé à Tejo dans le sud du Portugal, a écouté le célèbre conte musical pour enfants du compositeur russe Sergei Prokofiev "Le Trickster et le loup" (Петя и волк). Prokofiev a écrit cette pièce en 1936 avec le désir d'encourager les enfants à remarquer le son de différents instruments de musique. Chaque personnage - grand-père, oiseau chanteur, canard, chat et chasseurs - est représenté dans ce conte de fées par un instrument différent : violon, cor, flûte, clarinette et batterie. Différents vieux cépages portugais tels que le Fernão Pires, l'Alvarinho et le Moscatel (muscat d'Alexandrie) jouent également des rôles différents dans ce vin blanc. Le résultat est un bel ensemble, dans lequel chaque raisin a un rôle. Fernão Pires a donné au vin une tropicalité exubérante avec des ananas mûrs, des pêches et des pommes, Alvarinho a ajouté des agrumes en fleurs et une acidité équilibrée, et le muscat vieilli d'Alexandrie a ajouté le bourdonnement des abeilles et des boucles de fleurs. Quelques mois de vieillissement en fût de chêne lui ont apporté douceur et rondeur et toutes les sonorités sont bien nouées.

Le successeur de Lobo e Falcao Branco. Même vin, étiquette différente

Accords mets et vins

Ideaal bij pittige oosterse gerechten, pasta- en rijstgerechten, sterke visgerechten en zeevruchten, maar ook bij vegetarische gerechten zoals groentestoofschotels. De ideale partner op feestjes

Cépages

50% Fernão Pires, 30% Alvarinho, 20% Moscatel

Conservation et servir

10 à 12 ° C. Le vin peut se boire dès maintenant

Teneur en alcool

13% vol

Critics & Awards

Tags : Quinta do Casal Branco- Tejo