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Quinta da Sanjoanne Passi 2011
Avis
Ce vin blanc Passi (vendage tardive) de Casa De Cello est très réussi avec des arômes de raisins secs et orange confite. La douceur est bien compensée par l'acidité généreuse, le vin est rond, croquant et a une longue finale
Accords mets et vins
délicieux avec foie gras, les fromages à pâte molle, fruits secs et des desserts aux fruits, par exemple avec la pêche
Cépages: Alvarinho & Loureiro
Vendanges manuelles en caisses de 25 kg. Séchage de 4 mois pour déshydratation. Pressurage manuel.
Teneur en alcool
8,5 %vol
Conservation et servir
Servir à 6 - 8 °C
Critics & Awards
17/20 - Revista de Vinhos Tasted: 26-Feb-2014
Tags: Vinho Verde - Casa de Cello
