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Quinta de Soalheiro Alvarinho 2022
Un délicieux et élégant vin blanc avec des arômes d'agrumes, de minéraux et des notes de fruits tropicaux. Saveur intense et aromatique, un excellent équilibre, une structure crémeuse se terminant par une superbe finition
. Vin frais et équilibré et une bonne expression du terroir
Difficile de résister, mais encore beaucoup mieux après 5 à 10 ans de vieillissement en bouteille
Accords mets et vins
Parfait avec poisson gras comme le saumon et fruits de mer grillés, huîtres gratinées homard gratiné, viandes blnaches, viandes blanches rôties, salade de poulet aux amandes, et les asperges en sauce au beurre
Cépages: 100% Alvarinho
Après pressurage, le moût obtenu est décanté pendant 48 heures, suivi d'une fermentation à température contrôlée à l'aide de levures présélectionnées. La mise en bouteille a lieu après stabilisation du vin, suivie d'un vieillissement en bouteille. La vinification d'Alvarinho Soalheiro est axée
Teneur en alcool:
12,5%
Conservation et servir
Servir à 10 - 12 ºC. Boire jusqu'a 7 ans après récolte
Awards & Critics
