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Quinta Nova Grainha Reserva Branco 2018
Le Grainha Reserva Branco a une belle couleur citrine avec des reflets verdâtres cintillants. Au nez le Grainha Reserva Branco révèle des arômes d'ananas, de pamplemousse, de vanille, de menthe et de clou de girofle. Il présente une bouche parfaitement équilibré entre la fraicheur de l'acidité, la structure vive et la minéralité bien présente. Intense, d'une texture soyeuse, concentré, avec des arômes de fruits à noyaux (Prune blanche et abricot). Final en bouche longue, très précis, vibrant et savoureux. Est également sur la liste de vin à la Saudade de restaurant à Versailles.
Accords mets et vins
fruits de mer, poissons grillés, viandes blanches et à l'apéritif
Cépages: Gouveio, Viosinho, Rabigato & Fernão Pires
6 mois en fûts de chêne français et hongrois neufs et d'occasion, toutes les 2 semaines "battonage" bimensuel pendant les 3 premiers mois
Servir à
Servir à 12 ° - 14 °C. Peut être bu jusqu'à 7 ans après la récolte
Domaine
Quinta Nova de Nossa Senhora Do Carmo
Teneur en alcool
13,8%
Critics & Awards
3,9/5 - Vivino (118 ratings)