Accords mets et vins
Le vin idéal avec des calamars frits avec une sauce au citron et aux herbes, du fromage de chèvre, du flétan grillé avec une sauce à la coriandre, une soupe asiatique avec des raviolis chinois
Cépages: Malvasia fina, Gouveio, Viosinho
Fermentation de 70% en cuves inox et 30% en fûts de chêne français. Elevage 70% en cuves inox et 30% en fûts de chêne français avec batonnage pendant 4 mois.
Teneur en alcool
13%vol
Conservation et servir
Stocker à une température constante de 12 °C
Servir à 10 ° C. Prêt à boire dès maintenant ou à conserver pendant 5 à 6 ans suivant le millésime.
Critics & Awards