Vallegre Costa do Pombal 2021 vin blanc

€ 8,40

Vin blanc vif et élégant avec des arômes d'agrumes et de jeunes fruits mûrs tropicaux. Sec, rond et lisse avec une acidité bien équilibrée. La finale est élégante.

Accords mets et vins

Excellent en apéritif, fast-food, salades, fruits de mer, les pâtes et le risotto, les viandes blanches, la pizza et la cuisine orientale

Cépages: Viosinho, Arinto, Rabigato & Gouveio

Les raisins sans les tiges sont légèrement écrasés et légèrement pressés, après quoi les lies sont laissées au repos pendant 18 heures. Fermentation en cuves inox avec contrôle des températures. Bâtonnage et élevage sur lies fines. A la fin de la fermentation alcoolique, le vin a vieilli pendant 6 mois avec un batonnage régulier

Vigneron

Rui Cunha

Teneur en alcool

13%vol

Conserver et servir

Servir à 10 - 12 °C

Tags: Quinta da Vista Alegre - Douro