Graham's Vintage Porto 2020
€ 199,84
| Producteur | Graham’s |
| Région | Douro |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, en oude stokken in veldmengsel, Alicante Bouschet (6%) |
| Élevage | ± 2 ans en fût, puis vieillissement en bouteille |
| Alcool | 20%vol |
| Service | 12-15°C, carafer À boire dans les 2 jours après ouverture |
| Fenêtre de dégustation | À son meilleur 10 à 15 ans après la récolte |
Vintage 2020 : açaí, menthe et pin, de la plus petite récolte du siècle, en 3 000 bouteilles.
Note de dégustation
Une amplitude aromatique extraordinaire, des baies d’açaí exotiques aux notes de menthe typiques de Malvedos, avec des touches de pin frais et de fleur d’oranger qui apportent beaucoup de fraîcheur. Des couches de fruits noirs nets et concentrés (cassis et mûre) dans un ensemble séduisant et opulent. Assez irrésistible.
L’histoire
2020 fut la plus petite récolte du siècle, aux rendements exceptionnellement faibles, et très précoce : à Malvedos, la cueillette a commencé le 1er septembre. Touriga Nacional et Touriga Franca, qui mûrissent normalement à deux ou trois semaines d’intervalle, étaient prêts en même temps et ont pu être cofermentés.
Les raisins proviennent de vignes d’altitude exposées au nord-ouest dans trois quintas : Malvedos (55 %), Vila Velha (25 %) et Tua (20 %). L’assemblage réunit Touriga Nacional et Touriga Franca cofermentés, Sousão et Touriga Nacional des Stone Terraces de Malvedos, de vieilles vignes en complantation et 6 % d’Alicante Bouschet. Une édition commémorative limitée à 3 000 bouteilles.
Accords mets et vins
Un délicieux digestif, et aussi superbe avec les vieux fromages affinés, le chocolat noir ou la mousse au chocolat.
Le producteur
Graham’s a été fondée en 1820 par les frères écossais William et John Graham, négociants en textile qui acceptèrent à Porto un lot de porto en paiement d’une dette, avant de se consacrer entièrement au porto. En 1890, ils construisirent leur lodge à Vila Nova de Gaia et achetèrent la Quinta dos Malvedos, depuis lors le cœur de leurs Vintage Ports.
En 1970, la famille Symington a racheté Graham’s. Les raisins proviennent de quatre quintas de la maison dans le Douro : Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta da Vila Velha et Quinta do Vale de Malhadas. Malvedos se trouve sur la rive nord du Douro, avec des vignes exposées au sud.
Critiques & distinctions
4,2/5 Vivino (833 ratings)