Huile d'olive extra vierge Quinta do Noval
€ 20,00 / 500ml
Quinta do Noval compte environ 26 hectares dédiés aux oliveraies. Les oliveraies sont polyvariétales, composées de plusieurs variétés d'oliviers portugais.
Les oliveraies sont traditionnelles, non irriguées et la taille se fait manuellement. Pour extraire l'huile d'olive extra vierge de la meilleure qualité, les olives sont pressées à froid. La plupart des oliviers de Quinta do Noval ont plus de 200 ans. Par conséquent, ils produisent une huile d’olive plus riche et plus complexe.
Équilibrée, savoureuse et légèrement épicée, notre huile d'olive, ainsi que notre vin, expriment le terroir de Quinta do Noval.
Variété : Cordovil, Madural, Verdeal et Galega