Kopke Late Bottled Vintage 2020
€ 23,42
| Producent | Kopke |
| Regio | Douro |
| Druiven | Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca |
| Rijping | LBV, 4 jaar op grote eiken vaten |
| Alcohol | 20%vol |
| Serveren | 16-18°C Na opening tot een maand goed, met de originele stop en bij ongeveer 12°C |
| Drinkvenster | Ongeopend tot zeker 20 jaar na de oogst |
Een LBV uit 2020: intens robijnpaars, met sappig wild fruit.
Proefnotitie
Intens robijnpaars. Een uitbundig, levendig boeket van jam en zoet rijp fruit. Vol in de mond, met zeer rijke, sappige smaken van wilde vruchten. Vol en krachtig, met een heerlijke, aanhoudende afdronk.
Het verhaal
Een LBV (Late Bottled Vintage) is een port van bijna vintagekwaliteit uit één oogstjaar, die langer op vat rijpt en daardoor meteen na het bottelen al mooi op dronk is.
Kopke maakt zijn LBV van krachtige, rijke en fruitige wijnen uit hetzelfde oogstjaar. De druiven worden met de voeten geplet in granieten lagares, en de wijn rijpt vier jaar op grote eiken vaten.
Hij is nu op dronk, maar blijft ongeopend zeker 20 jaar na de oogst goed. Bewaar de fles liggend, op een constante temperatuur en uit direct licht.
Food pairing
Heerlijk bij romige en sterke kazen, chocolade en zoete desserts, of als aperitief.
De producent
Kopke werd in 1638 in Porto opgericht door de Duitse koopmansfamilie Kopke, vertegenwoordigers van de Hanze, en is het oudste porthuis ter wereld. In 1922 kocht het huis Quinta de São Luiz, aan de linkeroever van de Douro tussen Régua en Pinhão, waar oude stokken van Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinto Cão staan. Kopke staat vooral bekend om zijn Colheita’s en oude tawny’s, uit een van de diepste voorraden oude port van de Douro.
Sinds 2006 hoort Kopke bij de groep Sogevinus, die in 2025 werd omgedoopt tot Kopke Group. Carla Tiago is sinds 2022 wijnmaker en master blender van alle Kopke-ports.