Açcores - Pico Wines

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L'île de Pico, deuxième plus grande île des Açores, est réputée pour sa culture viticole unique, remontant au XVe siècle. Les vignobles sont nichés entre des murs de pierre volcanique noire, appelés currais, qui protègent les raisins du vent et de l'eau de mer. Ces vignobles ont été classés au patrimoine mondial de l'UNESCO pour leur importance historique et culturelle.

 

Au cœur de ce cadre idyllique, Pico Wines symbolise à la fois tradition et innovation. Fondée en 1949, Pico Wines est le plus grand et le plus ancien producteur de vin des Açores. L'entreprise honore ses méthodes de vinification ancestrales et respecte la richesse de son histoire, tout en adoptant les connaissances et techniques contemporaines. Picowines est une entreprise collaborative située sur l'île volcanique. Ce domaine viticole artisanal est une véritable merveille. Les raisins proviennent d'un réseau de plus de 250 partenaires/vignerons locaux dévoués qui fournissent leurs meilleurs raisins année après année. Salinité, fraîcheur et acidité figurent parmi les caractéristiques distinctives des vins de Pico, influencés par l'interaction constante avec les Roches Noires, la caresse de la brise marine et l'étreinte du climat atlantique.

 

Les Açores sont reconnues à juste titre comme l'une des destinations les plus durables au monde et la plus belle de l'océan Atlantique. Pico, en particulier, se distingue par la production d'un remarquable vin açorien à 82 %, témoignage de son riche patrimoine viticole et de son engagement envers l'excellence. Dans chaque bouteille de vin de Pico, vous découvrirez les paysages enchanteurs et les traditions ancestrales des Açores, préservés et célébrés à chaque gorgée exquise.

 

Les vins de Pico sont réputés pour leur minéralité, leur fraîcheur et leurs notes salines, influencées par le terroir volcanique et la proximité de l'océan Atlantique.