Messias 30 years old Tawny
€ 73,00
De portwijnen van Caves Messias worden geproduceerd in de Quinta do Cachão in de Cima Corgo, in het meest ruwe en ontoegankelijke deel van de Douro-regio. Bij de Quinta do Cachão is men trots dat de helft van de wijngaarden tot het hoogste classificatieniveau van de Douro "A" behoren. Deze 30 jaar oude Tawny Port heeft een prachtige amberkleur met gouden accenten en vertoont de karakteristieke tawny tint die ontstaat door langdurige rijping. Aroma's van gedroogd fruit overheersen, met tonen van vijgen, dadels en rozijnen, gelaagd met hints van karamel, toffee en geroosterde noten. In de mond is hij zijdezacht en weelderig met rijke, geconcentreerde smaken van gekarameliseerde noten, gedroogde abrikozen en gekonfijte sinaasappelschil. Fluweelzachte textuur, in balans met een levendige zuurgraad, met een lange, elegante en complexe afdronk. intenser is
Food-Pairing
Koel serveren als aperitief met gedroogde vruchten.
Ook uitermate geschikt voor desserts gemaakt van chocolade, vers fruit, rode en wilde vruchten alsook bij sterke kazen en foie-gras een lekkernij
Druiven: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tino Cão, Touriga Franca
Messias, een gerenommeerde Portugese wijnproducent, heeft een geschiedenis die teruggaat tot 1926. Gelegen in de Dourovallei, staat het bedrijf bekend om zijn hoogwaardige portwijnen en een scala aan stille wijnen uit verschillende regio's. Messias verbouwt traditionele Portugese druivensoorten en laat deze rijpen in eikenhouten vaten. Het produceert ook stille wijnen uit regio's zoals Douro, Dão en Bairrada. Messias, met meerdere quinta's (wijngaarden), is een familiebedrijf dat zich inzet voor kwaliteit en traditie en de diversiteit van de Portugese wijnregio's laat zien.
Alcoholgehalte
19,5 %vol
Bewaren en serveren
Kan direct gedronken worden en moet niet gedecanteerd worden.
Fles rechtopstaand bewaren op een constante temperatuur en weg van intense direct licht.
Na opening nog 8 tot 10 weken houdbaar. Serveren bij 12 à 15 °C
Critics & Awards
95/100 - Decanter World Wine Awards Tasted: Jun 2018
18/20 - Grandes Escolhas Tasted: Apr 2024
Âmbar definido, forte intensidade aromática, definida em alperce seco, erva doce, mel de urze e toque amendoado. Fino e elegante, ocultando a percepção alcoólica na boca, vincando a doçura em equilíbrio com a acidez, terminando longo e sedoso.
Producent: Caves Messias
Regio: Douro