Quinta do Noval 10 year old Tawny
€ 26,55
| Producteur | Quinta do Noval |
| Région | Douro |
| Cépages | Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Élevage | 10 ans d’âge |
| Alcool | 20%vol |
| Service | 12-14°C Se garde 4 à 6 mois après ouverture, avec le bouchon d’origine et à 12°C constants |
| Notes | 93/100 Tim Atkin 90/100 Wine Enthusiast |
Un tawny de dix ans : orange caramélisée et figue, médaille d’or à l’International Wine Challenge.
Note de dégustation
Une expression parfaite du style tawny de Noval : les attributs classiques d’un vieux tawny, tout en gardant beaucoup de la fraîcheur et du fruit de sa jeunesse. Bien équilibré, plein d’arômes d’orange caramélisée et de figue. Dix ans d’élevage l’ont rendu élégant, harmonieux et riche.
Accords mets et vins
Frais à l’apéritif avec des fruits secs. Excellent aussi avec les desserts au chocolat, aux fruits frais et aux fruits rouges ou sauvages, et un délice avec les fromages corsés et le foie gras.
Le producteur
La Quinta do Noval est mentionnée dans le cadastre dès 1715 et se trouve dans la vallée du Pinhão, au cœur du Douro. En 1894, le négociant en porto António José da Silva a acheté le domaine, que sa famille a dirigé pendant près d’un siècle. En 1993, Noval est passée aux mains d’AXA Millésimes, avec Christian Seely à sa tête, qui a fait replanter la plus grande partie du vignoble.
Le joyau de Noval est Nacional : une petite parcelle de vignes franches de pied, jamais touchée par le phylloxéra, juste à côté de la maison. Elle ne donne un Vintage Port que les années exceptionnelles, en toutes petites quantités. À Noval, les raisins sont encore foulés aux pieds dans des lagares de pierre.
Critiques & distinctions
Or – International Wine Challenge 2017
Argent – Decanter World Wine Awards 2010
Bronze – International Wine Challenge 2010
Bronze – International Wine Challenge 2008
Argent – Decanter World Wine Awards 2007
Argent – Decanter World Wine Awards 2010
Bronze – International Wine Challenge 2010
Bronze – International Wine Challenge 2008
Argent – Decanter World Wine Awards 2007
93/100 Tim Atkin | Dégusté : janv. 2013
91/100 Jamie Goode | Dégusté : janv. 1990
90/100 Wine Enthusiast | Dégusté : janv. 2014
89/100 Wine Spectator | Dégusté : nov. 2015
87/100 Wine & Spirits Magazine | Dégusté : déc. 2009
17/20 Vinum | Dégusté : nov. 2015
17/20 Revista de Vinhos | Dégusté : oct. 2014
88/100 CellarTracker (68 notes)
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