Quinta do Popa Vinhas Velhas 2019 Tinto
€ 30,00
Deze heerlijke rode wijn is robijnrood van kleur. Intense fruitige aroma verrijkt met chocolade en vanille.
Zuiver, elegant en complex met een mooie rijpe aanzet. Fluweelzachte tannines met een perfecte zuurgraad die het geheel groots in balans brengt. De afdronk is fenomenaal zacht
Food pairing
Uitstekende wijn als aperitief of bij gegrilde visgerechten, vleesgerechten, tapas & diverse oudere kaassoorten
Druiven: Een blend van om en bij de 21 druiven afkomstig van wijngaarden van meer dan 80 jaar oud
Alcoholische gisting van 12 dagen met temperatuurregeling gevolgd door maceratie in
gesloten roestvrijstalen vaten gedurende 7 dagen. 60% van het mengsel verouderde gedurende 12 maanden in in Franse eiken vaten
van het 1e en 2e jaar. De resterende 40% verouderde gedurende 15 maanden in 3e jaar gebruikte vaten. Enologen zijn João Menezes & Francisco Montenegro
Alcoholgehalte
14,5 %vol
pH: 3,5
Bewaren en serveren
Serveren bij 15 °C; drinken bij 16-18°C
Critics & Awards
Tags: Quinta do Pôpa - Douro
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen gevonden.