Food pairing
Uitstekende, krachtige wijn bij rood gegrild of gebraden vlees
Druiven: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez, Syrah, Trincadeira, Cabernet Sauvignon & Touriga Franca
2019 registreerde temperaturen die overeenkwamen met het gemiddelde van de laatste 20 jaar, terwijl de geregistreerde neerslagwaarden lager waren dan de gemiddelde waarden voor dezelfde periode. In het voorjaar en tot het begin van de zomer waren de temperaturen hoger dan in 2018, wat leidde tot een aanzienlijke vooruitgang in de fenologie van de wijnstok, wat zich vertaalde in het anticiperen op de oogst in ongeveer 2 weken, vergeleken met 2018. De zomer registreerde lagere temperaturen in de veraisonfase, wat een constant en homogeen rijpingsproces bevordert, ideale omstandigheden voor grondstoffen van uitstekende kwaliteit.
Gerijpt gedurende 12 maanden in 60% Amerikaans eiken en 40% Frans eiken vaten. Na het bottelen, rijpt de wijn minstens 8 maanden op de fles voordat hij op de markt wordt gebracht
Alcoholgehalte
14,5%
pH: 3.5
Bewaren en serveren
Te bewaren en te drinken tot 8 jaar na het vintage jaar
Schenken op 16-18°C
4,3/5 - Vivino (178 ratings)
17,5/20 - Grandes Escolhas Tasted: Mar 2022
93/100 - Revista Adega Tasted: Jul 2022
Elaborado pela primeira vez em 1985, esse tinto é composto a partir de Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez, Syrah, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Touriga Franca, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho americano (60%) e francês (40%). Mostra notas florais, de ervas e de especiarias acompanhado sua fruta lembrando cassis e ameixas, tudo sustentado por taninos firmes e finos e refrescante acidez, que conferem fluidez ao vinho. Tem final persistente e cheio, com toques de violetas, de alcaçuz e de grafite. Seguramente, entre as melhores versões desse vinho elaboradas até agora.
93/100 - Wine Enthusiast Tasted: Jul 2022
This impressive wine layers tannins and dark fruits in a rich structure. The wine is powerful and concentrated; bold while still elegant. Drink this fine wine from 2024. Roger Vos