Herdade Grande Tinto Grande Reserva 2018
€ 35,30
Deze intens robijnrode wijn heeft een verleidelijk aroma van rijp fruit en zelfgemaakte bessen gelei, subtiel verweven met geuren van vanille en zoete specerijen, in de mond is het krachtig en intens. Aangename tannines en een goed uitgebalanceerde zuurtegraad.
Food pairing
Ideaal bij lam of rundvleesgerechten in de oven
Druiven: 15% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca, 5% Syrah, 60% Alicante Bouschet
Van oudere wijnstokken werden de gezonde druiven en in de beste staat van rijping geselecteerd. Deze druiven werden geoogst en handmatig met de grootste nauwkeurigheid geselecteerd. De fermentatie vond plaats in inox vaten, van kleine afmetingen met temperatuurregeling om alle aromatische elegantie te behouden. Na fermentatie, rijpt het gedurende 12 maanden in Amerikaanse en Franse eiken vaten.
Alcoholgehalte
14,5%
pH: 3,38
Bewaren en serveren
Serveren bij 16-18°C
Critics & Awards
Tags: Alentejo - Herdade Grande