Quinta da Vacarica Garrafeira 2008 Magnum
€ 99,10
Een aromatisch indrukwekkende rode wijn, intense en diepe tonen, die maar niet lijken te eindigen.
Aroma's van overrijp zwart en rood fruit, een zekere rokerigheid en gerijpte tabak afkomstig komende door een rijpingsproces van wel 21 maanden en dat in eiken houten vaten. Door de lange, munt-achtige chocolade afdronk is het een mooi afgeronde wijn die desondanks zijn leeftijd nog steeds een verbazingwekkend verouderingspotentieel heeft.
Food pairing
Uitstekende begeleider van de meeste soorten vleesgerechten, gaande van kip tot wildgerechten.
Druiven: 100% baga
Afkomstig van wijnstokken die volgens traditionele technieken zijn verbouwd zonder herbiciden en die na de natuurlijke gisting nog voor 21 maand op eiken vaten wordt gerijpt alvorens zonder filtratie gebotteld te worden.
Alcoholgehalte
13.5%
Bewaren & serveren
Serveren bij 12-18°C. Te drinken tussen 2019 en 2030.
3,7/5 Vivino (36 reviews)
16,5/20 - Jancis Robinson Tasted: May 2016
17/20 Revista de Vinhos Tasted: Dec 2014
Tags: Bairrada