Quinta do Crasto Honoré Tinto 2015
€ 995,00
| Producteur | Quinta do Crasto |
| Région | Douro |
| Élevage | 20 mois en fûts de chêne, magnum |
| Alcool | 14,5%vol |
| Service | 16-18°C |
| Fenêtre de dégustation | 2025-2050 |
| Notes | 97/100 Robert Parker 97/100 Wine Enthusiast 96/100 Wine Spectator |
Honoré 2015 : Vinha Maria Teresa et Vinha da Ponte réunies, en 1 615 magnums.
Note de dégustation
Un vin très riche et impressionnant, avec la grande concentration des vieilles vignes des deux parcelles. Des tanins riches et des fruits noirs puissants, avec encore de nombreuses années devant eux (d’après Roger Voss, Wine Enthusiast).
L’histoire
Honoré réunit les deux vignes emblématiques de Crasto : 71 % Vinha Maria Teresa et 29 % Vinha da Ponte, de 4,7 et 1,96 ha. Selon l’œnologue Manuel Lobo, c’est un vin sans intervention œnologique. 1 615 magnums ont été mis en bouteille, en hommage aux 400 ans de la quinta, après vingt mois en fûts de chêne. Ils ont été lancés pour le centenaire de l’achat par Constantino de Almeida, avec un livre de Gaspar Martins Pereira sur Crasto, dans un coffret spécial.
Accords mets et vins
Excellent avec des plats copieux de viande rouge grillée ou rôtie, d’agneau et de gibier. Aussi un vin pour terminer le repas.
Le producteur
La Quinta do Crasto se trouve sur la rive droite du Douro, entre Régua et Pinhão, au cœur du Cima Corgo. Elle est mentionnée dès 1615, et en 1918 le négociant en porto Constantino de Almeida a acheté le domaine. Ses descendants en sont toujours propriétaires : dans les années 1980, Leonor de Almeida et son mari Jorge Roquette ont lancé la modernisation du vignoble, et depuis 1994 Crasto commercialise ses vins sous son propre nom.
Les vignes sont plantées sur des terrasses de schiste escarpées, avec de nombreuses très vieilles vignes en complantation, comme Vinha da Ponte et Vinha Maria Teresa. Crasto possède aussi la Quinta da Cabreira, dans le Douro Superior, d’où proviennent les vins Superior.
Critiques & distinctions
97/100 Robert Parker’s Wine Advocate | Dégusté : févr. 2019
97/100 Wine Enthusiast | Dégusté : déc. 2020
96/100 Wine Spectator | Dégusté : mai 2020
19/20 Grandes Escolhas | Dégusté : janv. 2019
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