Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa 2019

€ 250,00

Voor de kenners een waar privilége en heel bijzondere wijn. Sinds de eerste editie in 1998 is deze rode wijn een van de grote Portugese wijnen met de hoogste onderscheidingen in de nationale en internationale pers. Diep robijnrood van kleur. De neus is indrukwekkend en toont veel complexiteit en aromatische frisheid, met aroma's van wilde bessen, delicate kruiden en elegante tonen van cistusgom. Het gehemelte begint op een aantrekkelijke manier en evolueert naar een complexe wijn, met een uitstekend volume en een stevige structuur gemaakt van frisse, fijn gestructureerde tannines. De afdronk is mooi, fris en aanhoudend. Dit is een unieke wijn die de kenmerkende persoonlijkheid en identiteit weerspiegelt van een honderd jaar oude wijngaard, geplant in een uitzonderlijk, uitdagend terroir

Nadat de opbrengsten in 2017 en 2018 aanzienlijk onder het decenniumgemiddelde lagen, bleek 2019 veel genereuzer en meer in lijn met wat we gewend zijn bij Quinta do Crasto. Het was echter nog steeds een uitdagend jaar, met een droge winter en lente die de noodzakelijke grondwaterreserves van de wijnstokken uitputten. We ontdekten echter dat de wijnstokken in de maanden juni, juli en augustus een goed uitgebalanceerd en gezond bladerdak hadden, zonder grote tekenen van waterstress. We schreven dit evenwicht toe aan de milde temperaturen van mei tot eind augustus – 5ºC lager dan het voorgaande vijfjarig gemiddelde op Quinta do Crasto. Dit droeg positief bij aan een langzame en evenwichtige rijping van de druiven in juli en augustus. Uitzonderlijke niveaus van rijpheid waren het gevolg. De oogst van 2019 verliep heel rustig, met koude nachten en warme, droge dagen waardoor de pluk op het ideale moment mogelijk was. De regen op 21 en 22 september was essentieel, omdat deze hielp bij het verfijnen van de rijping van latere variëteiten, namelijk Touriga Franca. De oogst van 2019 begon met de eerste witte druiven van Quinta do Crasto die op 26 augustus bij de wijnmakerij arriveerden en eindigde op 11 oktober toen de bessen van de hoogstgelegen wijngaarden binnenkwamen. Per saldo leverde 2019 zeer expressieve witte wijnen op, met een uitstekende concentratie en buitengewone frisheid. Onze rode wijnen weerspiegelen ook het evenwicht tijdens de vegetatieve cyclus. Het zijn zeer complete wijnen, met levendige aroma’s, uitstekende concentratie, stevige structuur en bovenal goed uitgebalanceerd met een uitstekend rijpingspotentieel.

Food pairing

Uitstekende wijn voor bij stevige maaltijden met rood gegrild of gebraden vlees, lamsvlees en wildgerechten. Dit is ook een wijn waarmee je perfect een maaltijd kan afsluiten.

Druiven

een mengsel van 30 oude druivensoorten waaronder Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Sousão, Rufete, Arinto & Rabigato. Ongeveer 20 maanden in nieuwe eikenhouten vaten (90% Frans eiken; 10% Amerikaans eiken). De laatste wijn is gemaakt uit een selectie van de beste vaten.

Alcoholgehalte

14,5%

pH: 3,55

Bewaren en serveren

Serveren 16-18°C

Te drinken vanaf 2025 tem 2050