Quinta do Popa Tinta Roriz 2021
€ 21,84
Ce délicieux vin rouge basé sur Tinta Roriz, issu de la Quinta do Pôpa Tinto relativement nouvelle et funky, est de couleur rouge rubis. L'arôme révèle des notes de balsamique, de mûres et d'épices. Le goût est élégant, en raison de la concentration et de l'équilibre parfait entre l'acidité et les tanins. Long arrière-goût.
Accords mets et vins
Excellent vin avec des plats de porc, d'agneau ou de chèvre et de sanglier grillé
Cépages: 100% Tinta Roriz
Fermentation alcoolique avec contrôle de la température. Après la fermentation, le vin a été transféré dans des cuves en acier inoxydable pour une fermentation malolactique suivie d'un élevage en barriques pendant 8 mois. Enologue, João Menezes
Teneur en alcool
14,5 %vol
pH: 3,51
Conservation et servir
Servir à 15 °C; boire à 16-18 °C
Critics & Awards
Poducteur: Quinta do Pôpa
Avis
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