Graham's Tawny 30 ans
€ 109,85
| Producteur | Graham’s |
| Région | Douro |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca |
| Élevage | En moyenne 30 ans en fûts de chêne de 534 litres |
| Alcool | 20%vol |
| Service | 12-15°C, légèrement frais Se garde au moins 2 mois après ouverture |
| Notes | 95/100 Wine Enthusiast |
30 Years Old Tawny : fruits secs, caramel et miel, avec une finale qui ne s’efface pas.
Note de dégustation
Ambre, orange clair. Un superbe et ample bouquet dominé par les fruits secs. D’une excellente longueur, avec une finale caramélisée, juteuse, fruitée, mielleuse et veloutée qui semble ne jamais s’éteindre.
L’histoire
Un tawny avec indication d’âge est un assemblage de portos longuement vieillis en fûts de chêne : l’âge indique le caractère moyen de l’assemblage. Il est prêt à boire et ne s’améliore pas en cave.
L’assemblage vieillit en moyenne trente ans en fûts de chêne de 534 litres.
Accords mets et vins
Fabuleux avec le chocolat noir, mais surtout un digestif parfait.
Le producteur
Graham’s a été fondée en 1820 par les frères écossais William et John Graham, négociants en textile qui acceptèrent à Porto un lot de porto en paiement d’une dette, avant de se consacrer entièrement au porto. En 1890, ils construisirent leur lodge à Vila Nova de Gaia et achetèrent la Quinta dos Malvedos, depuis lors le cœur de leurs Vintage Ports.
En 1970, la famille Symington a racheté Graham’s. Les raisins proviennent de quatre quintas de la maison dans le Douro : Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta da Vila Velha et Quinta do Vale de Malhadas. Malvedos se trouve sur la rive nord du Douro, avec des vignes exposées au sud.
Critiques & distinctions
Bronze – International Wine Challenge 2015
Or – International Wine Challenge 2014
Argent – International Wine Challenge 2013
Argent – International Wine Challenge 2012
Or – International Wine Challenge 2011
Or – International Wine Challenge 2014
Argent – International Wine Challenge 2013
Argent – International Wine Challenge 2012
Or – International Wine Challenge 2011
95/100 Wine Enthusiast | Dégusté : janv. 2007
91/100 Wine & Spirits Magazine | Dégusté : oct. 2004
87/100 Wine Spectator | Dégusté : janv. 1996
17,5/20 Jancis Robinson
92/100 Jamie Goode
92/100 CellarTracker (29 notes)