Graham's Porto Colheita 1974 - 4,5L
€ 2 600,00
| Producteur | Graham’s |
| Région | Douro |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão |
| Élevage | Colheita : des décennies en fûts de chêne, bouteille de 4,5 litres |
| Alcool | 20%vol | pH : 3,35 |
| Service | 14°C Se garde au moins 8 semaines après ouverture |
Colheita 1974 « The Artisan » : de l’année de la révolution des Œillets, de complantations de Malvedos.
Note de dégustation
Acajou joliment poli, comme un oloroso profond, au cœur cuivré et au disque bronze pâle. Raisins de Smyrne, pâte de coing et notes de caramel, de vanille et de gingembre. Soyeux et sensuel, avec des tanins doux et vifs qui soutiennent la structure et la vitalité, et une longue finale d’épices poivrées, de feuille de thé et de thym.
L’histoire
Le 25 avril 1974, un coup d’État mené par l’armée mit fin à un demi-siècle de dictature au Portugal. Dans le climat agité qui suivit, la famille décida de ne pas mettre de Vintage Port en bouteille, mais de nombreux vins de l’année étaient si bons qu’ils furent sélectionnés pour vieillir en fût. Pour Peter Symington, ce n’était que sa cinquième vendange dans le Douro. Il a accompagné le long vieillissement de ce vin, puis a transmis cette responsabilité à son fils Charles.
Ce Single Harvest Tawny (« The Artisan ») provient presque entièrement de complantations du vignoble de Malvedos. Malgré les troubles, la vendange s’est déroulée dans le calme : en octobre 1974, Michael Symington notait que beaucoup la jugeaient l’une des plus belles de ces dernières années.
Accords mets et vins
Délicieux avec les desserts peu sucrés, crémeux ou aux noix comme la crème brûlée, avec les fruits secs ou à l’apéritif.
Le producteur
Graham’s a été fondée en 1820 par les frères écossais William et John Graham, négociants en textile qui acceptèrent à Porto un lot de porto en paiement d’une dette, avant de se consacrer entièrement au porto. En 1890, ils construisirent leur lodge à Vila Nova de Gaia et achetèrent la Quinta dos Malvedos, depuis lors le cœur de leurs Vintage Ports.
En 1970, la famille Symington a racheté Graham’s. Les raisins proviennent de quatre quintas de la maison dans le Douro : Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta da Vila Velha et Quinta do Vale de Malhadas. Malvedos se trouve sur la rive nord du Douro, avec des vignes exposées au sud.
