Food pairing
Ideaal met oude kaas en pâtés, gedroogd fruit, foie-gras met aubergine en noten, brownies, notenbrood met geitenkaas & chocolade cake
Druiven: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
40 jaar gerijpt in eiken vaten
Alcoholgehalte
20 %vol
pH: 3,52
Bewaren en serveren
Serveren 12-14°C
Blijft tot enkele maanden (4 tot 6 maanden) na opening goed drinkbaar, mits je de fles steeds afsluit met de originele stopkurk en hem bewaart bij een constante temperatuur van zo'n 12 graden.
Critics & Awards
96/100 - International Wine & Spirit Competition 2021
93/100 - Roy Hersh, Fortheloveofport
92/100 - Wine Enthusiast
Tasted: 02-Jan-2009
18/20 - João Paulo Martins
Gold
- International Wine Challenge, 2015
Gold
- Concours Mondial de Bruxelles, 2016
Silver
- Decanter World Wine Awards, 2015
Gold
- International Wine & Spirit Competition, 2014
Silver - Monde Selection, 2007