Quinta do Crasto Colheita 2003 Porto
€ 51,00
| Producteur | Quinta do Crasto |
| Région | Douro |
| Élevage | Colheita (une seule récolte), en fûts de chêne |
| Alcool | 20%vol | pH : 3,42 |
| Service | 14-17°C |
Colheita 2003 : miel, zeste d’orange et noix légères, d’un assemblage de 25 cépages.
Note de dégustation
Ambré. Une intensité marquée, avec du miel, du zeste d’orange et de très légères notes de noix. Excellente concentration, volume et structure en bouche, aux tanins fins : un vin charmant, à la finale complexe et longue.
L’histoire
Le porto provient d’un assemblage de 25 cépages, de parcelles de plus de soixante ans.
2003 a connu un hiver pluvieux et un printemps sec. Fin juillet et début août, le thermomètre a atteint 45°C, avec des nuits chaudes. Cela a donné des vins amples, aux beaux tanins et au bon potentiel de garde.
Accords mets et vins
Idéal après le repas, avec des fromages corsés comme le Stilton, le gorgonzola, le roquefort et le Queijo da Serra, avec des desserts aux fruits ou au chocolat, ou avec un bon cigare.
Le producteur
La Quinta do Crasto se trouve sur la rive droite du Douro, entre Régua et Pinhão, au cœur du Cima Corgo. Elle est mentionnée dès 1615, et en 1918 le négociant en porto Constantino de Almeida a acheté le domaine. Ses descendants en sont toujours propriétaires : dans les années 1980, Leonor de Almeida et son mari Jorge Roquette ont lancé la modernisation du vignoble, et depuis 1994 Crasto commercialise ses vins sous son propre nom.
Les vignes sont plantées sur des terrasses de schiste escarpées, avec de nombreuses très vieilles vignes en complantation, comme Vinha da Ponte et Vinha Maria Teresa. Crasto possède aussi la Quinta da Cabreira, dans le Douro Superior, d’où proviennent les vins Superior.
Critiques & distinctions
4,6/5 Vivino (38 ratings)
